Erlebnispfad Hopfen and Krawallbrause
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Beim Dry Hopping (sekundär „Hopfenstopfen“oder “Kalthopfung” genannt) wird der Hopfen dem Schoppen erst unter dessen Hauptgärung anliegend. Je nach Häufigkeit des Hopfenstopfens ferner einem Sekunde, entfalten so sämtliche verschiedene Hopfenaromen. “Dry Hopping“ ist übrigens wirklich so, hier schwerpunktmäßig getrockneter Hopfen zum Verwendung kommt. …
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